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以下哪种菌类千制后的味道比新鲜时更香浓-2023支付宝蚂蚁庄园1月9日答案最新

2023支付宝蚂蚁庄园1月9日的题目已经更新了,今天的题目为:以下哪种菌类千制后的味道比新鲜时更香浓?香菇还是牛肝菌?正确答案是什么,可能很多小伙伴可能还不太清楚。下面小编就为大家带来了正确答案分享,希望能帮助到你。

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2023蚂蚁庄园1月9日答案最新:

以下哪种菌类千制后的味道比新鲜时更香浓?

香菇

牛肝菌

答案:香菇

解析:香菇含有水溶性鲜味物质,所以它除了作为蔬菜,还可以当作调味品。而香菇的鲜味,主要来源于自身所含的氨基酸和核苷酸两种物质。

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