2023支付宝蚂蚁庄园1月3日的题目已经更新了，今天的题目为：蒸馒头的时候加入小苏打可以让馒头？口感更松软还是蒸出来更白？正确答案是什么，可能很多小伙伴可能还不太清楚。下面小编就为大家带来了正确答案分享，希望能帮助到你。
【蚂蚁庄园答案汇总】
2023蚂蚁庄园1月3日答案最新：
蒸馒头的时候加入小苏打可以让馒头？
口感更松软
蒸出来更白
答案：口感更松软
解析：蒸馒头时，往面粉里放小苏打使馒头蓬松，是因为小苏打遇热放出的二氧化碳让馒头中产生的小气孔，从而使馒头蓬松。小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，家庭时经常用它当发酵粉做馒头。
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