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以下哪种材质的锅更适合用于电磁炉-支付宝答题9月11日答案2023蚂蚁庄园

以下哪种材质的锅更适合用于电磁炉?这是支付宝答题9月11日题目,正确答案是平底铁锅。电磁炉是利用电磁感应加热食物,铁锅等铁磁性金属器皿能产生较大的磁场变化,产生的热量可烹熟食物。还不清楚支付宝蚂蚁庄园小课堂2023年9月11日题目答案的朋友来看看吧,给大家做个参考!

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支付宝答题9月11日答案2023蚂蚁庄园

题目:以下哪种材质的锅更适合用于电磁炉?

平底铁锅

平底铝锅

答案:平底铁锅

以下哪种材质的锅更适合用于电磁炉

解析:电磁炉是利用电磁感应加热食物,铁锅等铁磁性金属器皿能产生较大的磁场变化,产生的热量可烹熟食物。相比之下,受热均匀的平底铁锅更适合电磁炉使用。而铝或铜等金属的磁导率小,导致锅底很难发热,不宜用于电磁炉。

电磁炉专用锅具应该是铁和钢制品,因为铁磁性材料会使加热过程中加热负载与感应涡流相匹配,能量转换率高,磁场外泄较少。不锈钢、铸铁等材质的锅具则无法达到这样的效果,对健康的威胁也更大一些。珐琅制品也是一种不错的选择,但最好购买电磁炉专用锅,适合长期使用。

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